Speisenkarten
Tageskarte
Rotkohl-Apfel-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse und Thymianhonig 15,90 €
Käsespätzle mit Beilagen-Salat 13,90 €
Schweinerückensteak mit roter Basilikum-Pfefferrahmsoße 18,90 €
mit Kroketten und Beilagen-Salat
Kalbsleber, in Salbei-Weißwein-Butter gebraten 21,90 €
mit Rosmarin-Drillingen und Beilagen-Salat
Wildschweinbratwürstchen mit Preiselbeer-Soße 18,90 €
mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat und Semmelnknödeln
Hirschbraten mit Rotwein-Aprikosensoße 28,90 €
mit geschmortem Spitzkohl und Kroketten
Spekulatius-Apfel-Tiramisu 6,90 €
Bratapfel, gefüllt mit Marzipan und Rosinen und Vanillesoße 6,90 €
Vorspeisen
Gänseconsommé 7,90 €
mit Einlage
Kürbis-Curry-Cremesuppe 6,90 €
Rinderkraftbrühe 7,90 €
mit Einlage und Gemüsejulienne
Antipasti 11,90 €
Verschiedenes mariniertes Gemüse mit Lachs und Serano-Schinken
Gambas, gebraten in Olivenöl (6 Stück) 12,90 €
mit Kräutern, Chili und hausgemachtem Olivenpesto
Hauptgerichte
Tagliatelle in Trüffelrahmsoße mit Trüffel (vegetarisch) 15,90 €
… mit gebratenen Rindfleischstreifen 20,90 €
Walnussknödel auf Pilzrahmsoße (vegetarisch) 13,90 €
mit Beilagen-Salat
Käsespätzle (vegetarisch) 13,90 €
mit Beilagen-Salat
Spaghetti mit Avocado-Rucola-Pesto (vegetarisch) 14,90 €
mit Cherry-Tomaten, Parmesan und Beilagen-Salat
Schnitzel (vom Schwein)
mit Beilagen-Salat und Pommes Frites oder Bratkartoffeln
… “Wiener Art“ 15,90 €
… mit Pilzrahmsoße 17,90 €
… mit Paprikasoße 17,90 €
Wiener Schnitzel (vom Kalb) 22,90 €
mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren
Argentinisches Rumpsteak 28,90 €
mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Rosmarin-Drillinge
und Beilagen-Salat
Doradenfilets 24,90 €
mit Weißwein-Dillsoße, Rosmarin-Drillingen und Beilagen-Salat
Gemischter Herbstsalat
mit Balsamico-Honig-Hausdressing 10,90 €
… mit gebratenen Champignons 14,90 €
… mit gratiniertem Ziegenkäse und Thymianhonig 16,90 €
… mit Rindfleischstreifen 17,90 €
… mit gebratenen Gambas 18,90 €
Hähnchenbrust in Parmesan-Ei-Hülle 18,90 €
mit Sweet-Chili-Soße, Kroketten und Beilagen-Salat
Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße 21,90 €
mit Kroketten und Beilagen-Salat
Rinderroulade 24,90 €
mit Apfelrotkohl und Klößen
Desserts
Rotwein-Zimt-Pflaumen mit einer Kugel Walnusseis 6,90 €
Palatschinken mit Vanilleeis, Schattenmorellen und Sahne 6,90 €
Schokotörtchen mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleis 7,90 €
Crème Brûlée mit Früchten und einer Kugel Vanilleeis 7,90 €
Reibekuchen
n u r m i t t w o c h s :
Reibekuchen mit Apfelmus, Rübenkraut, Milchreis, Schwarzbrot 10,90 €
Reibekuchen mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln 10,90 €
Reibekuchen mit Gemüse überbacken 12,90 €
Reibekuchen mit gebratener Blutwurst, Äpfeln und Zwiebeln 13,90 €
Reibekuchen mit geräuchertem Lachs u. Meerrettichsahne 14,90 €
Reibekuchen mit Schweinefiletstreifen und Pfefferrahmsoße 15,90 €
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