Hohkeppeler Hof

Speisenkarten

Tageskarte

Rotkohl-Apfel-Salat mit gratiniertem Ziegenkäse und Thymianhonig   15,90 €

Käsespätzle mit Beilagen-Salat   13,90 €

Schweinerückensteak mit roter Basilikum-Pfefferrahmsoße   18,90 €

    mit Kroketten und Beilagen-Salat

Kalbsleber, in Salbei-Weißwein-Butter gebraten   21,90 €

    mit Rosmarin-Drillingen und Beilagen-Salat

Wildschweinbratwürstchen mit Preiselbeer-Soße   18,90 €

    mit lauwarmem Rotkohl-Apfel-Salat und Semmelnknödeln

Hirschbraten mit Rotwein-Aprikosensoße   28,90 €

    mit geschmortem Spitzkohl und Kroketten

Spekulatius-Apfel-Tiramisu   6,90 €

Bratapfel, gefüllt mit Marzipan und Rosinen und Vanillesoße  6,90 €

Vorspeisen

Gänseconsommé   7,90 €

   mit Einlage

Kürbis-Curry-Cremesuppe   6,90 €

Rinderkraftbrühe   7,90 €

   mit Einlage und Gemüsejulienne

Antipasti   11,90 €

   Verschiedenes mariniertes Gemüse mit Lachs und Serano-Schinken

Gambas, gebraten in Olivenöl (6 Stück)   12,90 €

   mit Kräutern, Chili und hausgemachtem Olivenpesto

Hauptgerichte

Tagliatelle in Trüffelrahmsoße mit Trüffel (vegetarisch15,90 €

… mit gebratenen Rindfleischstreifen  20,90 €

Walnussknödel auf Pilzrahmsoße (vegetarisch)   13,90 €

    mit Beilagen-Salat

Käsespätzle (vegetarisch)   13,90 €

    mit Beilagen-Salat

Spaghetti mit Avocado-Rucola-Pesto (vegetarisch)   14,90 €

    mit Cherry-Tomaten, Parmesan und Beilagen-Salat

Schnitzel (vom Schwein)

mit Beilagen-Salat und Pommes Frites oder Bratkartoffeln

… “Wiener Art“  15,90 €

…  mit Pilzrahmsoße  17,90 €

… mit Paprikasoße  17,90

Wiener Schnitzel (vom Kalb)   22,90 €

    mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren

Argentinisches Rumpsteak  28,90 €

    mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Rosmarin-Drillinge

    und Beilagen-Salat

Doradenfilets  24,90 €

    mit Weißwein-Dillsoße, Rosmarin-Drillingen und Beilagen-Salat

Gemischter Herbstsalat

mit Balsamico-Honig-Hausdressing  10,90 €

mit gebratenen Champignons  14,90 €

mit gratiniertem Ziegenkäse und Thymianhonig  16,90 €

mit Rindfleischstreifen  17,90 €

mit gebratenen Gambas  18,90 €

Hähnchenbrust in Parmesan-Ei-Hülle  18,90 €

    mit Sweet-Chili-Soße, Kroketten und Beilagen-Salat

Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße  21,90

    mit Kroketten und Beilagen-Salat

Rinderroulade   24,90 €

    mit Apfelrotkohl und Klößen

Desserts

Rotwein-Zimt-Pflaumen mit einer Kugel Walnusseis  6,90 €

Palatschinken mit Vanilleeis, Schattenmorellen und Sahne  6,90 €

Schokotörtchen mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleis  7,90 €

Crème Brûlée mit Früchten und einer Kugel Vanilleeis  7,90 €

Reibekuchen

n u r   m i t t w o c h s :

Reibekuchen mit Apfelmus, Rübenkraut, Milchreis, Schwarzbrot   10,90 €

Reibekuchen mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln  10,90 €

Reibekuchen mit Gemüse überbacken  12,90 €

Reibekuchen mit gebratener Blutwurst, Äpfeln und Zwiebeln  13,90 €

Reibekuchen mit geräuchertem Lachs u. Meerrettichsahne  14,90 €

Reibekuchen mit Schweinefiletstreifen und Pfefferrahmsoße  15,90 €

 

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